C
chichi-frégi ...au début du siècle dernier il faisait son apparition , le chichi frégi dont on ne connait pas vraiment l'origine , c'est un beignet délicieux ,gras à plaisir ,sucré juste ce qu'il faut , craquant ...un délice dont la fabrication se perpétue de père en fils et la vente de belle-mère en belle-fille .Je me souviens d'un jour où j'avais invité de nombreux amis pour une journée champêtre , de beaux buffets chauds, froids , des petits plats salés ,sucrés ...en un temps 3 mouvements le grand cordon de chichi frégi avait disparu ! le beignet se présente comme un churroz mais en plus épais et m'avait été vendu au mètre ...
La vente s'effectuait il y a 3 ans encore en plein milieu du cours Lafayette où se tient le marché de Toulon . Sur une petite place, un petit kiosque et une queue indéfinie qui patientait sagement ...il fallait choisir d'un côté de la rue c' était la cade (dont je vous ai parlé hier) de l'autre le chichi freggi ...aujourd'hui ils ont déménagé et regroupé fabrication et vente
chichi fregi sur facebook http://www.facebook.com/pages/Toulon-France/chichi-fregi-de-Toulon/156955091661
D:
Débarquement en Provence :C'est l'opération Dragoon , après le débarquement en Normandie , c'est le 2eme front. Points de débarquements , les plages varoises.Date choisie : le 15 aout 1944.Toulon après dix jours d'intenses combats est repris aux allemands .
d comme de Gaulle , c'est à Toulon que Charles de Gaulle échappe à un attentat lors de l'inauguration du mémorial de la seconde guerre mondiale , le 15 aout 1964
E
Egypte ; de toulon , Napoleon alors Bonaparte embarque en 1793 pour la campagne d'Egypte . oupss c'etait le 19 mai 1798
F
FARON c'est le nom du mont qui surplombe Toulon et la rade .On peut atteindre son sommet qui se dresse à 542m.soit en suivant une route sinueuse ,étroite et escarpée ou préférer le téléphérique .La vue sur la rade est superbe et vous permettra comme la chèvre de monsieur Seguin , de vous trouver si haut perché que "peuchère" vous vous penserez au moins aussi grand que le monde ...mais que c'est petit direz vous en regardant le Charles de Gaulle au mouillage ..comment ont il bien pu entrer là dedans!
Forts : on en trouve plusieurs à Toulon même et dans les environs / le fort saint Louis par exemple plonge ses remparts dans le petit port du même nom , sur le littoral .Chaque année il s'embrase dans un fabuleux son et lumière lors de la fête de la st louis ( cette année un peu plus tot , ce sera le 15 aout ,le lendemain du show de la patrouille de France au dessus de la rade et des plages du Mourillon ...touristes obligent! la fête de la st louis étant fin aout )
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... Ce petit tour dans le Var continue, et me plait beaucoup. je ne connais Toulon qu'en y étant passée, mais j'ai conservé comme pour toute la côte varoise, et.... la côte d'Azur (celle que l'on trouve au delà de Nice est moins bétonnée)un excellent souvenir de cette Région Paca : Merci Awa.
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Je suis aussi toulonais . Bon!! de l'avenue de la Mitre au Mourillon ou on trouvait toute la marine et les traditions qui tenaient un peut du folklore quand tout le monde est en maillot de bain. Mais le hiérarchie à la vie dure même à la plage!!!!! J'ai quitté Toulon pour des raisons professionnelles pendant 40 ans et j'ai pas reconnu ma ville, plus un bateau de guerre ou si peu, le machin nucléaire qui va pas assez vite pour faire décoller les Rafales, un sous-marin d'attaque et quelques frégates. On n'entend plus les sirènes de l'arsenal qui rythmaient la vie de la ville, ni les coups de canon et les sirènes des bateaux sur rade pour Noël et/ou le 1er janvier. Le rugby ça va mais le reste...presque tous les étals du marché de la rue d'Alger ont perdu cette verdeur de langage et de produits qui faisait qu'on ne pouvait aller ailleurs. La plus grande pharmacie Castel- Chabre, dont les enfants étaient chez les maristes(qui sont devenus mixtes quelle honte!! ) comme nous tous, a fermé .....la ville a perdu son accent et son parfum. Je suis triste et je me pose la question quand les parents auront disparu si je ne vais pas aller......loin.C'est dur de voir tous ses souvenirs disparaître à 60 ans passés......... C'est dur de vieillir et de se rappeler ce qui n'est plus.....
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justement j'en etais au M comme marché et je parlais de ces couleurs qui ne sont plus ..tant pis , je proposerai qiand meme la suite de l'alphabet ! je n'habite plus à toulon ...j'etais dans un de ces grands immeubles qui surplombent la rade ..et au 20eme etage de ma chambre j'embrassait l'horizon ..que me dites vous là ..les trompes de brume ne retentissent plus pour la 1ER de l'an et les canons n'accueillent plus les bateaux amiraux ! nous au pradet , on a encore la sonnerie , une fois par mois qui nous rappelle le bon vieux temps ..et on n'a pas besoin d'être vieux pour le regretter ce bon vieux temps ..toutes ces choses que nos enfants ne connaissent pas ...c'est peut etre pour cela , pour tourner vraiment la page que je me crée une nouvelle vie à djerba ..où les tomates sont encore rouges ! et leur saveur sucrée ! ou les olives sont un délice ..cela me fait plaisir de voir que d'autres aussi regrettent ces petits plaisirs que nous vivions sans vraiment en prendre conscience. à bientot de vous retrouver dans mes com!
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Et le Mistral tristement accosté ? Lui qui nous a transporté du port de beyrouth (plus de 500 personnes) un 26 août 2006 jusqu'à l'ile de chîpre à 2 doigts de la mort?
