La tarte salée ayant le meilleur rapport qualité / temps au monde

20 Jun 2009

par Boby_51500

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Je serai aussi bref que l’est le temps de préparation de la tarte salée la plus rapide qui existe à ma connaissance (préparation 10 mn, temps de cuisson < 25 mn). Il s’agit de la tarte au fromage : Achetez

de la pâte brisée toute faite ou si vous avez plus de temps demandez la recette sur Internet ou à votre mère, grand-mère ou voisine - ;- Faites la cuire dans un plat à tarte à hauts bords à 220°c pendant 10, 15 mn (pensez à faire des petits trous avec votre fourchette au préalable) ; - Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez : 200 g. de gruyère râpé, 2 œufs, et plein de vieux fromages bien coulants et bien collants dans votre assiette qui fait office de plateau de fromages, que vous n’avez pas lavée depuis 2 mois. L’occasion de vous débarrasser de fromages dont vous reculez l’affrontement chaque soir.- Sortez votre plat à tarte du four et versez en son milieu la préparation.- Remettez le plat dans le four (placé à mi hauteur ou légèrement supérieur) et faites cuire à 190°c 10 à 15 mn en surveillant de temps en temps. Sortez la du four, régalez vous (à manger bien chaud) en accompagnant la « tarte minute » (ainsi l’ai-je baptisée) d’un vin frais : bon avec un Rosé, très bon avec un simple Gamay, excellent avec un pinot noir.

Bon appétit !

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Gosseyn a dit:

	... Bonjour Boby, Après la préparation, il faut passer à la dégustation... Est-ce que je peux télécharger une part de tarte ? Très cordialement à vous qui m'avez mis l'eau à la bouche Vote super pour cette photo appétissante Gosseyn
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June 20, 2009
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eleina a dit:

	... Chez moi il ne reste jamais de vieux fromages.... Pensez-vous que l'on puisse la faire avec des bons fromage bien frais. hihihi
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June 20, 2009
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Boby_51500 a dit:

	... Bonjour Eleina et Gosseyn, Bon gosseyn, j'attends vos impressions après que vous ayez mangé une vraie part de tarte. Eleina, du fromage bien frais??? quel dommâge!!! ou alors, c'est OK si il est lait cru.
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June 20, 2009
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Ludo a dit:

	... Et en plus voilà un met économique! Super en temps de crise! En grand amateur de fromage je suis un peu comme Eleina, ils n'ont pas le temps de vieillir. Mais c'est vrai qu'avec un bon fromage au lait cru, un bon maroille ou...Bah! après tout on peut en acheter et les faire vieillir non?
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June 20, 2009
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ANDREA a dit:

	... Bonjour Boby, Eh! Vraiment Super cette tarte, ne pas oublier les quenottes après (lol). C'est une tarte aux fromages forts, en quelque sorte (lol). Un vote Super. Amicalement. ANDREA.
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June 24, 2009
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Jiminix a dit:

	... Miam et une bonne idée des recettes de cuisine sur C4N! à suivre !
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June 25, 2009
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siempre a dit:

	... Heuh: les "vieux fromages bien coulants", style maroille, je suis pas trop fan : c'est pour les hommes, les vrais. J'aime le Brebis (sans vers), les pâtes molles, le chèvre frais et le camembert un peu plâtreux, je sais, j'ai honte!!!
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