Articles sur C4N http://www.come4news.com Les côtes de bettes ou de blettes sont de grandes feuilles qui se cultivent assez facilement dans les jardins. On plante un plant ou deux et on peut récolter les feuilles tout au long de l'année. Les feuilles et les côtes se mangent, il n'y a pas de perte. Cette plante que l'on trouve dans presque toutes les régions aime l'humidité et un sol assez riche. Plantée au printemps, vous pouvez prendre les feuilles jusqu'aux gelées et même au delà. L'an dernier, par exemple, j'en ai ramassé tout l'hiver ! même après une gelée, les côtes sont toujours aussi bonnes. La peau que l'on ôte lors de la préparation a l'avantage de se défaire très facilement après une bonne gelée. Au printemps suivant, les feuilles repoussent et montent en graine ; il suffit de couper la fleur pour obtenir de nouveau des feuilles toute la saison. Plante économique donc !! Riche en carotène, en magnésium et en potassium, cette plante est une véritable source de vitamines. Son goût est fin et délicat, certains vous diront qu'elle est fade. Pourtant, elle peut s'accommoder de multiples façons : en gratin, en accompagnements, en tourte, en tarte... Les feuilles se mangent également ; pour les consommer on peut les hacher et les préparer comme des épinards. L'avantage est que les enfants préfèrent le goût de la bette à celui de l'épinard qui est moins fort et moins "vert". Voici donc quelques idées. Tout d'abord, si vo... http://www.come4news.com/les-cotes-de-bette-ou-poiree-comment-les-accomoder-114856 http://www.come4news.com/les-cotes-de-bette-ou-poiree-comment-les-accomoder-114856 Les légumes d'été arrivent sur nos étals et même si ce n'est pas très correct vis à vis de l'impact écologique... on a envie de voir de la couleur et de changer notre alimentation. Les légumes de printemps venant de notre potager tardant à arriver, il faut se tourner vers les légumes des maraichers, souvent élevés sous serre chauffée. Malgré cela, de temps en temps, nous aimons changer notre alimentation et profiter de légumes colorés comme les tomates, les poivrons ou aubergines bien dodues et riches en vitamines. Vitamines qui nous manquent du fait du manque évident de soleil en ce début de printemps. Alors, on cuisine à la fois pour se faire plaisir et pour changer le goût de notre alimentation. On en a un peu assez des pommes de terre, choux de toutes sortes, poireaux et autres carottes qui entrent dans la composition des pot-au-feu et potées de toutes espèces. Voici ma dernière "invention" culinaire. Je dis bien invention car je ne suis pas certaine de trouver une recette comme celle-ci dans un livre de cuisine digne de ce nom. Je vous livre mes petits secrets car, mes invités ont trouvé ma tarte excellente. Faites-la à votre tour et dites moi ce que vous en pensez !! Je pourrai ainsi la mettre sur mon blog.... ou pas !! LES INGREDIENTS : 2 courgettes de taille moyenne 3 carottes 4 tomates grappe 1 belle aubergine 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 cuillerée à café d... http://www.come4news.com/tarte-aux-legumes-personnelle-320502 http://www.come4news.com/tarte-aux-legumes-personnelle-320502 Traditionnellement, le mois de mai est le mois où il y a beaucoup à faire au jardin. Les plantations pour fleurir les plates bandes se font ce mois là ; pour le potager planter et semer les légumes d'été et d'automne est indispensable. Pourtant, rien ne sert de se précipiter puisque les anciens vous diront qu'il faut que les saints de glace soient passés. Qui sont-ils ? Saint Mamert, Saint Pancrace et Saint Servais sont fêtés les 11, 12 et 13 mai. Il en existe un autre, Saint Urbain qui lui arrive le 25 mai. Généralement, ces dates correspondent à la lune rousse ou à la fin de la lune rousse et donc des gelées nocturnes. Passé ces dates, on peut planter tout ou presque dans nos jardins ; les risques de fortes gelées sont derrière nous et normalement les journées chaudes et les nuits douces commencent à arriver. Je dis bien "normalement" car cette année est exceptionnelle par la longévité de l'hiver et du temps froid et maussade. Dans le potager : Vous pouvez, passé ces dates redoutables, planter vos laitues et autres salades, des pieds d'artichaut, de rhubarbe. Vous pouvez également préparer votre terrain pour les semis comme le mesclun, les carottes d'été, les navets ou les panais. Attention cependant à faire une rotation de vos cultures par rapport à l'an passé. Il n'est pas bon de mettre deux années de suite les mêmes légumes à la même place ; certaines plantes appauvrissent la t... http://www.come4news.com/le-jardin-en-mai-103865 http://www.come4news.com/le-jardin-en-mai-103865 Je ne veux pas me comparer à Martin Luther King.... Loin de moi cette idée ! Je me suis éveillée ce matin sur un rêve surréaliste, sans doute la conséquence de tout ce que l'on entend en ce moment à la télévision et à la radio et à ce que l'on peut lire dans les médias. Il est rare que je me souvienne de mes rêves matinaux pour la bonne raison que je me réveille très vite... J'ai donc fait un rêve pour nous sortir de cette crise qui nous mine, pour faire de sérieuses économies : des vraies pas des promesses ou des espoirs. " Je proposais au Président de la république, simplement de diminuer radicalement les salaires de TOUS les ministres et parlementaires, des élus et des sénateurs, bref de tous ceux qui perçoivent des sommes indignes de nous autres petits français ! Je disais simplement qu'il fallait allouer à chacun 3000 euros mensuels et diminuer le reversement des frais de bouche de moitié. Le Président n'a plus de salaire, il est nourri, logé et blanchit mais sa participation a la tête de notre pays est totalement bénévole. Bien entendu, ses déplacements et ses frais divers lui sont réglés. Cela faisait un beau tollé, je dois le dire.... Mais pourquoi serait-ce toujours les mêmes qui doivent faire des efforts. Dans ce rêve, il y avait beaucoup de contestation sur ma proposition et pourtant elle était acceptée non pas par le Président qui criait au scandale mais par l'ensemble des Députés Européens...." ... http://www.come4news.com/jai-reve-816317 http://www.come4news.com/jai-reve-816317 Normalement, votre jardin en avril devrait ressembler à cette photo ! Hélas cette année, ce n'est pas le cas ! La nature a presque un mois de décalage avec le calendrier. C'est surtout ennuyeux pour les travaux que vous auriez dû faire en mars : les dernières tailles, le nettoyage des plates bandes et des arbustes, les plantations dans le potager et les semis..... Il va falloir mettre les bouchées doubles ce mois-ci dès que les températures vont s'élever un peu. La taille des rosiers par exemple, elle se fait avant la mi-mars voire la fin mars, vous pouvez la faire maintenant que les gelées matinales ne sont plus violentes. Taillez à deux ou trois yeux sur les jeunes branches de l'an dernier, supprimez les branches mortes, celles qui sont trop âgées et qui ont mal résisté à l'hiver long et rigoureux que nous avons eu. Les clématites commencent à nous montrer leurs feuilles et la naissance des bourgeons floraux, profitez-en pour gratter la terre autour du pied, faire un apport de compost et protéger la base de la tige principale des rayons du soleil (!), la clématite doit avoir la tête au soleil et le pied à l'ombre.... J'ai trouvé une astuce : j'ai planté des rhubarbes entre mes clématites, elles ont ainsi constamment de l'ombre. De plus, la rhubarbe leur conserve une relative humidité pendant la saison estivale. Les fortitias et autres arbustes à fleurs de printemps sont magnifique... http://www.come4news.com/le-jardin-en-avril-623361 http://www.come4news.com/le-jardin-en-avril-623361 Ceux qui vont voir les matches de football ou bien qui fréquentent régulièrement le Parc des Princes connaissent bien les problèmes dus à la colonie de pigeons qui a élu domicile sous les voutes des gradins. Le Parc des Princes est depuis longtemps infesté de pigeons et leur nombre augmente régulièrement. Ils se sentent bien là, ils sont au chaud, trouvent de la nourriture grâce aux miettes de pain, de sandwiches et autres frites laissées par les visiteurs. De plus, le stade étant un endroit assez chaud, ils se sentent à l'abri du froid hivernal. Simplement, les pigeons font des saletés sur les gradins et surtout sur la pelouse. Il a fallu trouver une solution radicale pour chasser ces importuns : la venue de deux buses de Harris et de deux faucons vont troubler le bien-être de ces charmants mais envahissants volatiles. Un maitre fauconnier Cyril Thévenin de la Société AVIPUR Nord Ouest a été engagé pour faire fuir les pigeons. On sait très bien depuis longtemps que les pigeons et les rapaces ne s'entendent pas ; d'ailleurs quelques villes ont déjà eu recours à ce système pour faire fuir les indésirables des villes ou de certains quartiers où ils étaient soit trop nombreux ou trop bruyants. En même temps, les nids vont être détruits pour les inciter à aller un peu plus loin roucouler et se nourrir. La chasse au faucon est un sport relativement ancien. Au Moyen Age ils étaient... http://www.come4news.com/les-faucons-defenseurs-du-parc-des-princes-668046 http://www.come4news.com/les-faucons-defenseurs-du-parc-des-princes-668046 La foire internationale de Rennes s'est tenue cette année du 23 mars au 1er avril. Je passe souvent devant ces immenses hangars sans jamais y entrer. Et là, nous n'avions rien de prévu pour ce lundi de Pâques ; nous avons décidé de nous rendre à cette foire dont nous avons entendu parler toute la semaine à la radio. Les 11 halls de la foire internationale sont immenses. Ils couvrent une superficie de 53 000 m² répartis dans les différents halls. Cette année, les Iles étaient invités d'honneur ; on a donc pu voir dans un hall, des spécialités, de l'artisanat et même apprécier des danses de la Réunion ou de la Guadeloupe. Nous avons eu droit à une démonstration de tamouré, de haka et autres danses polynésiennes. Tout est très coloré dans ce hall, les tissus madra côtoient les fleurs oiseau de Paradis et autres plantes colorées. Un restaurant propose des spécialités de la Réunion avec un rougail saucisse et un poulet au curry extra ; un autre des spécialités de Tahiti avec du poisson mariné ou cru. Chaque hall a son propre thème :les vins et la gastronomie avec des restaurants de la région, l'habitat, l'air libre (matériels et équipements de jardin, caravaning etc), l'international et la presse, Intersport, l'ameublement et la décoration, les animaux, le jardinage et l'expo sur la pêche et les loisirs. Nous sommes arrivés vers 11 heures le matin et il y avait encore peu de monde, cela nous a permis de vis... http://www.come4news.com/la-foire-internationale-de-rennes-vient-de-fermer-ses-portes-23873 http://www.come4news.com/la-foire-internationale-de-rennes-vient-de-fermer-ses-portes-23873 Les nostalgiques des vieux films ont certainement remarqué que depuis quelques années on ne voit plus aucun acteur jouer avec une cigarette à la main. Certains pourtant résistent sous peine d'amende... Les interdictions de fumer dans les lieux publics s'intensifient au fur et à mesure que les mesures sont acceptées et suivies. On ne fume plus dans les bars, les restaurants, les musées, les fêtes en salle, les rassemblements divers en salle (quoique... j'ai vu des personnes fumer pendant des vide-greniers...). Les restaurants et les bars ont installés depuis deux ou trois ans des terrasses couvertes et chauffées l'hiver pour que leurs clients puissent se livrer à leur pêché favori : fumer. On fume encore dans la rue, dans les parcs mais pas tous. Certaines grandes villes ont pris des mesures drastiques contre le tabac et il est interdit de fumer dans les squares et parcs à Auxerre exemple et sur les plages de certaines villes du sud de la France et de Normandie comme Ouistreham. Il faut aller encore plus loin ; des députés (Yannick Vaugrenard pour ne pas le citer) souhaiterait étendre cette interdiction dans les voitures lors de la présence d'enfants mineurs. Il estime que là aussi le tabagisme passif fait des ravages. Outre le fait qu'il est parfois dangereux de fumer en conduisant, (un incident est si vite arrivé), le tabagisme passif tue environ 1000 personnes par an selon des études très sérieus... http://www.come4news.com/une-nouvelle-prohibition-arrive-a-pas-de-loup-370549 http://www.come4news.com/une-nouvelle-prohibition-arrive-a-pas-de-loup-370549 Il y a quelques mois, j'ai hérité d'un manteau de vison. Pas de la fausse fourrure qui imite bien, non un manteau long en vrai vison. Au début, je me suis demandé ce que j'allais bien pouvoir en faire ! Je ne suis pas du genre à porter tous les jours du vison surtout pour aller travailler ! Cela ferait certainement tache dans le métro ou bien sur le porte manteaux de mes employeurs... Et puis, en l'essayant, j'ai trouvé ce manteau lourd et finalement encombrant. Encombrant est bien le mot ! Ce manteau qui ferait hurler les écologistes, Brigitte Bardot et autres défenseurs de ces petites bêtes m'encombre ; il prend de la place dans ma penderie et je dois de plus le protéger des insectes qui aimeraient bien y faire leur nid bien au chaud. Bref, ce manteau somptueux je dois l'avouer ne m'attire pas du tout. Alors, j'ai eu idée de le vendre. Pour se faire, j'ai regardé sur quelques pages le prix que je pourrai en tirer. C'est difficile d'évaluer un manteau de ce style, fait par un artisan fourreur, numéroté. J'ai découvert des prix exorbitants, je m'en doutais un peu mais pas à ce point ! Et je me demande qui pourrait bien acheter un tel manteau à l'époque où nous vivons. Nous faisons tous des économies, nous faisons tous très attention à ce que nous achetons et à nos factures, celles qui augmentent régulièrement sans que l'on puisse rien y faire. En me promenant l'autre jour dans les rues de Renne... http://www.come4news.com/mon-manteau-de-vison-983223 http://www.come4news.com/mon-manteau-de-vison-983223 Le printemps est là, juste sur le calendrier ; mais en réalité il tarde à venir... Depuis le temps que nous avons de la pluie, du vent, du temps froid et gris nos corps n'en peuvent plus. Les privilégiés sont ceux qui habitent dans le Sud de la France et ceux qui peuvent changer de lieux comme ils le veulent. Là je parle de ceux qui possèdent des camping-cars ou des résidences secondaires. Les autres, dont je fais partie comme bon nombre d'entre vous, subissent le mauvais temps et la grisaille. La grisaille, justement, elle sape le moral des plus résistants, elle donne le cafard, et surtout elle fatigue énormément. Notre corps a besoin de lumière et de soleil pour fonctionner correctement. Les pluies journalières, le brouillard et le ciel bas viennent à bout de nos résistances et certaines personnes dépriment de ne pas avoir simplement quelques minutes de soleil. Le matin, on se réveille fatigué, le soir on se couche fatigué et pourtant notre journée s'est passée exactement comme les précédentes. Cette fatigue accumulée mine le moral. Avez-vous remarqué que de faire un petit tour dans un magasin très éclairé remonte le moral ? sans pour autant faire une folie d'achats, on se sent déjà mieux ! Pourquoi ? simplement parce que nous avons eu une bonne dose de lumière pendant un court moment. Des appareils existent pour donner notre dose journalière de lumière. Les professionnels se sont mis en quatre pour les ... http://www.come4news.com/y-en-a-marre-319436 http://www.come4news.com/y-en-a-marre-319436 L'ouverture de la pêche à la truite dans le grand ouest c'était samedi dernier à 8 heures du matin précisément. Les pêcheurs étaient contents dans l'ensemble, le niveau des ruisseaux étaient normal, le courant n'était pas trop fort et il faisait juste assez frais. Ce 8 mars, la température était idéale pour que les truites alevinées au début de la semaine, puissent circuler dans les courants et trouver un peu de nourriture. On avait même annoncé du soleil. Ce soleil qu'aiment bien les pêcheurs pour ce jour d'ouverture puisque les truites sont visibles dans l'eau lorsqu'elle n'est pas trop boueuse et viennent se chauffer aux timides rayons. C'est aussi un ennemi du pêcheur qui doit dans ce cas précis, jouer avec les ombres ; ne pas se placer le dos au soleil : la truite est de nature méfiante et si elle voit des ombres.... La matinée était donc belle, les ruisseaux au bon niveau... Parmi les copains de pêche de mon mari, peu ont été bredouille ; lui même en a pris deux belles ; juste assez pour se faire plaisir. Ce sont les jours suivants qui ont fait grogner les pêcheurs ; le froid étant de retour, le vent fort et glacial et enfin la neige ont donné des journées cauchemardesques pour ces passionnés. Les truites se cachent et puis, simplement le mauvais temps ne donne pas envie d'aller au bord de l'eau.... Les matinées de pêche sont des moments privilégiés où les hommes regardent la nature s'éveiller au printemps : on entend... http://www.come4news.com/louverture-de-la-peche-a-la-truite-une-semaine-apres-240111 http://www.come4news.com/louverture-de-la-peche-a-la-truite-une-semaine-apres-240111 Le soleil est présent depuis ce midi et même s'il est timide et voilé, il donne envie de sortir de son cocon et d'aller écouter la nature. {youtube}K7-bseYEEtA{/youtube} Les oiseaux eux aussi sont contents de trouver un peu de lumière et un peu plus de chaleur. Pourtant, le thermomètre affiche allègrement 7° ! pas de quoi se réjouir trop vite. Bien couverts, nous partons d'un pas assuré vers les bois tout proche, le vent d'est nous caresse le visage tandis que les rayons timides du soleil nous réchauffe. On les sent sur notre joue, cela fait un contraste entre la fraicheur de l'air et la douceur des rayons solaires. Un corbeau croasse en quittant la cime d'un sapin, nous l'avons dérangé, un peu plus loin ce sont des grives qui chantent leur bonheur. La nature sent bon l'humus des sous bois, la terre qui se réchauffe doucement et les feuilles un peu humide sous nos pas. On a vraiment l'impression de voir la nature s'éveiller ! Le vent dans les hauts sapins murmure, quelques petits moucherons minuscules tournent autour d'un petit point d'eau ; ils ne sont visibles que dans le rayon du soleil. Et puis, au loin, deux chevreuils profitent eux aussi de cet bel après midi ; ils ont dû nous sentir mais cela ne les dérange pas outre mesure ; ils sont trop heureux de voir enfin un peu clair ! Nous continuons notre chemin, nous ne voulons surtout pas les effrayer ; ils sont tellement beaux ! Et comme la chasse est fermée, ils sont tranquilles !! ... http://www.come4news.com/le-soleil-qui-donne-des-envies-de-balade-538994 http://www.come4news.com/le-soleil-qui-donne-des-envies-de-balade-538994 Le titre est un dicton, en effet, c'est en mars que l'on prépare ce que sera le jardin tout au long de l'année. Comment ? Tout d'abord, en nourrissant la terre, en plantant, semant, nettoyant et taillant. De mars à mai, tout ce que l'on fait dans le jardin se voit !! Quels travaux y-a-t-il à faire ? La première chose à faire est de s'occuper du potager, retourner la terre pour l'aérer puis y déposer du fumier frais ou décomposé au choix. Il faut laisser quelques jours agir sans s'en occuper et, dès que le sol est plus sec, bêcher pour enfouir le fumier. On peut également garder un espace pour faire les premiers semis de salade sous abri. Le moins onéreux est de placer un cadre de bois sur le sol et de recouvrir d'un plastique blanc ou transparent que l'on fait tenir bien plaqué au sol avec de gros caillou. Si vous avez un châssis c'est encore mieux. Vous pouvez de la même façon planter quelques laitues de printemps ; elles vont mettre à peu près deux mois pour pousser et pommer. Les radis que vous allez semer sous une couche de sable attendront encore quelques jours, il leur faut un peu de chaleur et beaucoup de lumière ; chose que nous n'avons pas en ce moment. Les plates bandes ont besoin aussi de vos soins, il faut faire un apport d'engrais ou de compost à vos plantes un peu fragiles, à vos arbustes tout en aérant la terre. Si vous avez fait un paillage aux plantes... http://www.come4news.com/en-mars,-realise-les-premiers-travaux-de-jardinage-257316 http://www.come4news.com/en-mars,-realise-les-premiers-travaux-de-jardinage-257316 Tri Yann an Naoned est un groupe qui a commencé à se produire en 1970 dans toute la région bretagne. Les trois Jean de Nantes comme ils se nommaient ( Jean Louis Jossic, Jean Chocun et Jean Paul Corbineau) se sont connus lors de leur service militaire à Nancy. Jean Louis Jossic joue de la bombarde, fait du théatre et adore se travestir. Il aime et soutient le mouvement breton de ces années là et c'est pendant ses permissions qu'il se lie d'amitié avec Jean et Jean Paul. Tous trois chantent Greame Allwright et Hugues Auffray pour se faire un peu d'argent et pour passer le temps.... Habitants tous les trois dans la région nantaise, ils décident de s'attaquer au répertoire breton, de se lancer dans la musique et la danse bretonne. Les débuts sont timides malgré leurs prestations dans les centres culturels et les maisons des jeunes. Pourtant, c'est ainsi que Gilles Servat les oblige presque à faire appel à une petite maison de disques pour se lancer. Ils enregistrent ainsi leur premier 33 tours, en vendent le soir à la sortie des bals pour en diminuer les coûts. Le directeur de Phonogram les repère et leur offre leur première tournée promotionnelle. En 1972, ils font la première partie de l'Olympia de Juliette Gréco avec d'autres jeunes (Daniel Guichard, Philippe Chatel ou Yves Duteil). En 1973, ce sont eux qui sont en vedette sur la scène mythique de l'Olympia pour une semaine. Les disques se suivent, mais c'est surtout en... http://www.come4news.com/tri-yann-40-ans-de-chansons-127293 http://www.come4news.com/tri-yann-40-ans-de-chansons-127293 Nous avions décidé de passer le week end en Normandie et de visiter les plages du débarquement du 6 juin 1944 ; nous ne connaissions ni l'un ni l'autre la région et encore moins les lieux dont vos pères nous avaient parlé. Le mien, trop jeune pour être enrôlé dans l'armée régulière avait choisi de s'engager dans les FFI à l'âge de 17 ans avec l'autorisation de sa mère. La guerre, le débarquement, nous en avions entendu parler dans notre jeunesse, les américains faisant leur entrée à Nantes, les allemands qui occupaient cette ville, les anglais qui bombardaient sans cesse Nantes qui a été en grande partie détruite et ma grand mère obligée de fuir avec sa fille de 8 ans sous les décombres.... Nous connaissions tout cela, mais les endroits où les alliés avaient débarqué pour venir en aide aux résistants, nous ne connaissions pas. Je dois dire que c'est impressionnant ; on a beau se dire que tout cela est bien loin, la mémoire et les marques présentes de ce passé sont encore bien présents. Tellement présents d'ailleurs, qu'un retraité vient de découvrir récemment dans un taillis qu'il venait d'acheter des munitions bien enfouis dans les ronces et les haies. Nous avons donc commencé par Arromanches, Ouistreham où le long de la côte on peut encore voir des blockhaus perchés sur des crêtes ou en pleine mer. C'est impressionnant. Pourtant nous devrions connaitre ses signes puisque la presqu'ile du Croisic a été la cible... http://www.come4news.com/jai-visite-les-plages-du-debarquement-en-normandie-314724 http://www.come4news.com/jai-visite-les-plages-du-debarquement-en-normandie-314724