Il n’était déjà plus Français.

Alain Ducasse dans son restaurant le Jules Vernes au second étage de la Tour Effel en décembre 2007.
Pauvre Alain Ducasse, il m’aime plus la France le pays qui l’a vu naître, il préfère le Rocher c’est mieux, nous sommes entre gens fortunés, mais il n’est pas le seul la liste est longue paraît-il pour avoir le sceau de son Altesse Sérénissime le Prince Albert II de Monaco. Quelle aventure depuis la commune de Castel Sarrazin dans les Landes, quel beau pays, ou il est né un 13 septembre 1956 et ou l’on parle cette belle langue de ce célèbre gascon de d’Artagnan Charles de Batz Castelmore quel beau nom qui, maintenant, avec des larmes bien sur, portera sur son extrait de naissance a choisit la nationalité Monégasque et perdu la nationalité Française le : la date et le cachet. Quelle triste fin pour les archives de cette commune.
Ce beau blason de la Gascogne, il ne l’aime plus, son école maternelle puis communale de son enfance, il ne les aime plus, comme ce restaurant ou il entre en apprentissage à 16 ans le «Pavillon Landais» de Soustons pour faire ensuite l’école hôtelière à Talence. Finis, oubliés, ces moments de sa jeunesse, il est devenu un grand de la gastronomie avec un nombre impressionnant d’étoiles 18 au Michelin la bible de la nourriture des gens qui peuvent, le chef le plus étoilé du monde.
Alors vous pensez pour Albert de Monaco un homme de cette valeur, il faut l’adopter et il pourra jouir de toutes les prérogatives attachées à cette qualité monégasque. Parmi celles-ci une fiscalité exceptionnellement favorable l’une des plus convoitée au monde. Il ne payera plus d’impôts sur le revenu, le pactole quoi, plus d’impôts sur la fortune, l’impôt de gauche, celui qu’il faut supprimer, celui qui est la cause du mal Français, mais un petit impôt sur les droits de succession lui restera a payer, c’est une bricole. Les députés UMP ne sont pas allés assez loin les pauvres mais comment lutter contre le Rocher, il aurait fallu supprimer l’impôt pour les riches et augmenter celui des pauvres, remarquez que c’est un peu ce qui ce passe, on envisage de compenser la perte de l’impôt d’Alain Ducasse par la suppression des 100 % affectée aux médicaments dits de confort aux maladies de longues durées définies par la Sécurité sociale pour certaines personnes atteintes de ces maladies. Il n’y a pas de petites économies, d’autant que pour la pub sur le pouvoir d’achat qui coûte quelque chose de 4, 3 millions il faut des sous. Finalement comme ce sont principalement les personnes âgées qui bénéficient de cette prise à 100 % sur ces médicaments, elles n’auront plus de confort mais plus de difficulté pour se soigner, qu’à cela ne tienne, et elles disparaîtront plus vite. C’est tout bénéfice pour le rajeunissement la société Française et nos feront des économies. C’est parfait mais, il faut quand même récupérer trois milliards, vous direz Alain Ducasse ne payait pas trois milliards mais en cumulant tout ce que les Français devraient payer et qui sont partis vivre en Suisse à Monaco en Belgique au Luxembourg ou ailleurs pour ne pas payer d’impôt etc…On devrait ne pas être loin de cette somme non plus si l’on tient compte de l’argent placé dans les paradis fiscaux. Pauvre Sarko, quoi qu’il fasse l’argent part, lui qui en tant besoin.
La France perd l’un de ses chefs les plus prestigieux, il est propriétaire d’un groupe de restauration qui emploi 1900 personnes dans le monde. C’est fou ce que la bouffe s’est développée quand je pense aux années de guerre ou nous n’avions que 100 grammes de pain noir par jour, mais il n’y avait pas d’obèse et peu de crise cardiaque ou d’accident vasculaire cérébral que voulez vous le monde change. Alain Ducasse possède un restaurant trois étoiles situé dans le centre de Monaco le Louis XV quel joli nom, et le restaurant du Plaza Athénée à Paris également trois étoiles qui figurent en tête de son palmarès. Il possède également 21 restaurants répartis dans huit pays, quatre petits hôtels de luxe, un centre de formation professionnelle et une école de cuisine à Paris, sans compter une école de pâtisserie et une maison d’édition. Ce n’est pas rien le capitalisme de la gastronomie. Le groupe est présent en Europe ( France, Monaco, Angleterre, Italie ), eu Asie (Japon Hong Kong), en Amérique du nord ( New York et Las Vegas ), en Afrique l’Île Maurice, autant dire qu’il ne cuisine plus comme tous ces grands chefs d’ailleurs, ces seigneurs qui viennent à la fin de votre repas pour la bonne parole, et ce qui est extraordinaire, il faut retenir une table trois mois à l’avance, il n’y a pas que des paumés en France.
Pour un fils d’agriculteur quel parcours, mais finalement, il ne met pas trois paires de chaussettes ni trois pantalons, il ne mange pas comme quatre, alors que fait-il de ses sous, des restauirants pourquoi faire, n’en a t-il pas déjà trop ? Il aurait pu dire je vais continuer à payer en France, ce sera pour les hôpitaux, mais ce n’est pas branché, pas à la mode. Que voulez-vous nous avons en France de sacrés chefs, Rebuchon, Troisgros, Paul Bocuse, Le Nôtre, Marc Veyra, etc…Tous des ambassadeurs de notre savoir faire dans la nourriture de luxe dans le monde, alors les hôpitaux….
Tout n’est pas perdu pour nous, Alain Ducasse a affirmé qu’il continuera à payer des impôts en France sur ses activités Françaises.
«Mes activités continuent a fonctionner en France, a payer leurs impôts en France, je vais continuer sur mes activités Françaises».
C’est un choix de c?ur a t-il affirmé en soulignant qu’il était depuis 22 ans à Monaco et 10 ans à Paris.
“Mes économies personnelles vont être très légères, c’est une affaire de c?ur”.
Mes économies sont absolument ridicules par rapport à ce que je pourrais faire si je mettais off shore mes entreprises, a fait valoir Alain Ducasse. Il a affirmé qu’il allait “continuer à développer ses activités en France, “à donner à la France sans limitations”.
Voila de bonnes paroles, tout n’est pas si mauvais que nous pourrions le croire, bien que cela dépende de ce qu’il appelle des économies ridicules, mais si elles sont si ridicules que cela, pourquoi ne pas rester en France continuer de vivre à Monaco d’autant que 22 ans passés comme Français à Monaco ne l’empêchait pas de rester encore 22 ans, nous aimions bien Alain Ducasse.
Son nouveau blason celui des Grimaldi.

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