20ème édition de la semaine du goût !

Cette année encore, un peu partout en France la semaine du goût aura lieu du 10 au 18 octobre avec de nombreuses animations pour célébrer son 20ème anniversaire. Le thème de cette édition 2009 est « Le goût pour tous » !

Le goût n’a pas de frontières géographique, d’âge, de sexe ou bien encore de classe sociale alors c’est tous ensemble que les organisateurs vous invitent vers un voyage extraordinaire qu’est le goût. Les saveurs et les plaisirs de la bouche méritent d’être découverts par tous sans discrimination. Le goût est un plaisir, une curiosité qui doit se transmettre, se partager et c’est-ce que vous propose les participants à cette opération du 10 au 18 octobre.

Au programme des gigantesques casse-croûte organisés par des écoles hôtelières, des rues du goût ainsi que des marchés du goût seront inaugurés un peu partout. Des professionnels feront aussi des dégustations gratuites ou bien encore ils proposeront des tables du goût, des ateliers du goût qui seront dispensés par les collectivités, les mairies, les offices de tourismes, etc…. Certains hôpitaux proposeront également des leçons du goût afin que cette semaine soit véritablement à la portée et dédiée à tous….

Pour cette 20ème édition la semaine du goût souhaite suscite une prise de conscience générale car il faut continuer à sensibiliser les français à la richesse et à la diversité du patrimoine culinaire français. Il faut leur faire prendre conscience de l’importance des producteurs et des marchés locaux car c’est eux qui transmettent le goût et les valeurs culinaires de la France ! Elle souhaite leur faire prendre conscience, face à la standardisation des goûts et des identités culinaires, que le bien manger n’est pas un luxe mais doit rester une exigence et un savoir-vivre au quotidien. Il faut arrêter de regarder les produits mais voir les hommes et les femmes et le travail accompli qui sont derrière chaque produit que vous consommez pour les apprécier à leur juste valeur.